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牧場レポート
松井牧場    血統にこだわり、飼料を研究
松井牧場 牧場主松井信夫
所在地滋賀県蒲生郡安土町大中509
飼育頭数250頭
コメント血統にこだわり、宮崎や熊本から素牛を導入して約2年間松井牧場で育てます。
表彰歴●2003年近畿東海北陸連合肉牛共進会 優等1席受賞 ●第27回近江牛枝肉共進会 グランプリ牛受賞
松井牧場  動画

近江牛は松阪牛や神戸牛と並び、日本三大和牛と呼ばれています。
約４００年の歴史がある近江牛 は滋賀県全域で肥育されているのですが、映像は蒲生郡安土町大中の松井牧場さんをレポートしたものです。
松井さんは共進会などの コンテストで毎年優秀な成績を収めている県内を代表する農家さんの１人です。
近江牛にかける熱い想いをご覧ください。

松井牧場  Ｑ＆Ａ

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