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牧場レポート
拝藤牧場  Ｑ＆Ａ
Ｑ．今日は牧友会の勉強会だそうですね
 Ａ．そうやねん、
月末の水曜日は全農の方や西日本飼料組合の方、我々肥育農家でつくった『牧友会』のメンバーで各牧場を見回って意見交換してるんですわ。
Ｑ．拝藤さんとこは現在、何頭ぐらい飼育してるんですか？
 Ａ．うちは和牛ばっかりで190頭います。
ごっつい牛ばっかりやねん。
ごっついのはええねんやけど、脂がかみよるから苦労してますねん。
やっぱり飼料によるところが大きいのかなと感じてます。
Ｑ．拝藤さんがいま取り組んでいることとかありますか？
 Ａ．「食べてうまい肉！」
もう、これに限るね。
見栄えも重要やけど、やっぱり食べてもろて「うまい！」言うてもらわな次につながらへんからね。
飼料を換えるのは勇気いるけど、いろいろとチャレンジしておいしい言うてもらえる肉をつくりまっさかいこれからもたのんまっせ！

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