和牛| 牛肉 |動画 [牧場チャンネル]

松本大策さんは、鹿児島県阿久根市に「シェパード中央家畜診療所」を構える獣医師の先生です。
シェパードとは英語で「牛飼い」の意味です。
松本先生の指導は、牛は愛玩動物ではなく経済動物だから、病気でやむなく処分されることもあるが、最後まで治ると信じて接してくださいと言います。
「なかのり号」がおいしい牛肉になるように飼料の選定をしてくださったのも松本先生です。おかげで、たくさんの人の「おいしい」顔を見ることが出来ました。