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2007年10月22日

後藤さんのロース肉

第５回近江牛枝肉販売会で落札した、後藤牧場さん出荷のロースを捌きました。
このロースはすでに東京の某すき焼き店に販売が決まっております。
残りの半頭はもう少し熟成させてから販売を予定しております。
格付けはA5でBMSは8です。
近江牛特有の細かなサシが実にきれいです。

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商品メニュー

  1. 近江牛/お試し商品
    1. ├【送料無料】すき焼き
    2. └【送料無料】しゃぶしゃぶ
  2. 近江牛/単品商品
    1. ├すき焼き
    2. ├しゃぶしゃぶ
    3. ├ステーキ
    4. ├焼肉
    5. └近江牛切り落とし
  3. 近江牛/ギフト商品
    1. ├すき焼き
    2. ├しゃぶしゃぶ
    3. ├ステーキ
    4. ├焼き肉
    5. ├近江牛みそ漬け
    6. ├5,000円〜9,000円
    7. ├10,000円〜15,000円
    8. └16,000円〜20,000円
  4. メディア掲載商品
    1. ├テレビ
    2. ├新聞・雑誌
    3. └ラジオ
  5. 頒布会
    1. └近江牛頒布会
  6. 一客のおもてなし
    1. └一客のおもてなし
  7. 豚肉
    1. └薩摩清浄豚
  8. その他
    1. ├カレー・シチュー用
    2. ├牛すね肉
    3. ├焼豚
    4. ├ミンチ
    5. ├牛すじ
    6. ├蘭王たまご
    7. └丁子麩
  9. 特製タレ＆スープ
    1. ├特製タレ
    2. └スープ
  10. オプション
    1. └ギフトパッケージ