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木下さんからのメッセージ

9月3日のセリで落札した近江牛ロースです。前回のロース肉同様、キメ細かなサシと手触りのよい脂質が特徴です。もちろん試食済みです。（見た目の派手さとは逆にあっさりとした食感がお楽しみいただけます）タイミングよく生産者の木下さんがお店に来られたのでお客様にメッセージをお願いしました。

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