第11回近江牛販売会から
後藤牧場さん出荷のロース肉です。血統は北仁×菊安で個体識別番号は12171-8593-1です。試食した感想は、「あっさり」とした食感でご年配の方にも思い切って食べていただけるかと思われます。もちろんしっかりとした味も確認できましたので、本日より10日前後たてばさらにまろやかな風味がお楽しみいただけるかと思われます。
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後藤牧場さん出荷のロース肉です。血統は北仁×菊安で個体識別番号は12171-8593-1です。試食した感想は、「あっさり」とした食感でご年配の方にも思い切って食べていただけるかと思われます。もちろんしっかりとした味も確認できましたので、本日より10日前後たてばさらにまろやかな風味がお楽しみいただけるかと思われます。