取扱い牛肉の安全性について
（滋賀県畜産課のホームページより抜粋）
これまで検査した県内産の牛肉からは、放射性ヨウ素および放射性セシウムは検出されず、安全が確認されています。
滋賀県では、環境（水、大気など）の放射性物質汚染はなく、畜産農家での汚染稲わらの流通・使用実績もないことから、滋賀県産牛肉は安全です。
しかし、放射性物質に汚染された牛肉が全国的に流通していたことから、消費者みなさまの牛肉に対する不安が高まっています。 このため、近江牛をはじめとする滋賀県産牛肉を、安心して召し上がっていただくため、県内の全ての農場を対象とした「全戸検査」を行っています。