和牛| 牛肉 |動画 [牧場チャンネル]

拝藤牧場さんの特徴は、自らの目で子牛を選定し、無理なく大きく育てて均一な近江牛を出荷することです。奥さんと息子さんの3人で営む牛舎は、清潔感にあふれたきれいな牛舎で、環境にも配慮していることがわかります。体格のいい近江牛（ウシ）たちが元気に育っている姿は、まさに滋賀の誇り、400年の歴史を感じさせられます。

拝藤さんが出荷した近江牛（ウシ）は、肉質がよく、味がいいと評判です。共進会などのコンテストでも優秀な成績を収めていて今後は息子さんの加入で頭数を増やすことも検討されているとか。普段は無口な拝藤さんですが、近江牛にかける熱い想いをご覧ください。